Unsere Küche stützt sich auf die Produkte unseres Landes, und wir lieben es, jeden Tag die frischesten Zutaten aus unseren Gemüsegärten, Wäldern und vertrauenswürdigen lokalen Produzenten auszuwählen. Chefkoch Emilio ist zusammen mit seinem Team für die Küche verantwortlich und bietet täglich verschiedene Menüs an, die frische und originelle Geschmäcker mit der lokalen Tradition verbinden. Wie wäre es, wenn Sie uns mit einem guten Glas Wein begleiten? Vom vollmundigen Teroldego bis zum aromatischen Gewürztraminer
haben wir einen guten Bestand an Trentiner Etiketten im Keller! Paolo, der Hausherr, ist ein wahrer Liebhaber und empfiehlt Ihnen gerne den passenden Wein zu jedem Bissen.